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BUDIN DE RICOTA
Cocinero: RecetasYa
Un muy rico postre, rápido, económico y delicioso.
Ingredientes
- ½ kg. de ricota
- 5 yemas
- 1 taza de azúcar
- ralladura de limón
- vainilla
Preparación
- Precalentar el horno.
- Batir bien la ricota con las yemas y el azúcar.
- Agregar la ralladura de limón y la vainilla mezclando bien todos los ingredientes, colocar en molde de tubo o tartera desmontable previamente enmantecada.
- Hornear a fuego moderado durante 45 minutos.
- Dejar enfriar antes de desmoldar.
- Servir frío.
