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BUÑUELOS DE MIEL
Cocinero: RecetasYa
Con esta receta muy fácil de buñuelos de miel tendrán en pocos minutos unos bocaditos deliciosos.
Ingredientes
- 250 grs. de harina
- 1 papa cocida
- 20 grs. de levadura de cerveza
- 1 taza de leche
- 150 grs. de miel
- aceite para freír
Preparación
- Hervir y pelar la papa, hacer un puré y mezclarla con la harina, una pizca de sal, la levadura diluida en la leche tibia, añadiendo esta última de a poco, y amasar.
- Tapar la masa y dejar que fermente durante una hora pasado este tiempo, amasarla otra vez y dejar que fermente una hora más dar forma y freírlos en abundante aceite hirviendo; escurrirlos en papel de cocina.
- Derretir la miel en una cacerola y bañar en ella los buñuelos
