CHURROS

CHURROS

CHURROS
Cocinero: 
 
Con muy pocos ingredientes unos riquísimos churros caseritos.
Ingredientes
  • 3 tazas de harina
  • 2 ctas. de polvo de hornear
  • 1 cta. de sal
  • 3 tazas de agua
  • Azúcar para espolvorear
Preparación
  1. Cernir juntos la harina, el polvo de hornear y la sal, aparte poner el agua en una cacerola y llevar a fuego hasta que comience a hervir en ese momento volcar de una sola vez la mezcla de los ingredientes secos.
  2. Revolver con cuchara de madera en forma continuada durante 10 minutos para cocinar la harina.
  3. Retirar del fuego sin dejar de batir hasta que enfríe un poco.
  4. Colocar la masa en la churrera, y a medida que se van formando freir en abundante aceite bien caliente.
  5. Cuando están dorados se colocan sobre papel absorvente y se espolvorean con azúcar.