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GANACHE DE CHOCOLATE
Cocinero: RecetasYa
El ganache de chocolate es una cobertura o salsa rápida, sencilla y deliciosa.
Ingredientes
- 2 tazas de crema de leche
- 2 tazas de chocolate de cobertura picado
Preparación
- Calentar en una cacerola la crema de leche hasta su punto de ebullición, retirar del fuego e incorpor el chocolate picado.
- Dejar reposar unos minutos para que se vaya derritiendo, mezclar hasta lograr una preparación homogénea.
- Es una opción fácil para bañar tortas, budines, postres helados, como base para rellenos de bombones, etc.
Notas
También se puede hacer con chocolate blanco, semiamargo o amargo dependiendo del gusto de cada uno.
Gracias por tu comentario, queda riquísimo y es re re fácil de hacer.
me encanto !!!