GANACHE DE CHOCOLATE

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GANACHE DE CHOCOLATE

GANACHE DE CHOCOLATE
Cocinero: 
 
El ganache de chocolate es una cobertura o salsa rápida, sencilla y deliciosa.
Ingredientes
  • 2 tazas de crema de leche
  • 2 tazas de chocolate de cobertura picado
Preparación
  1. Calentar en una cacerola la crema de leche hasta su punto de ebullición, retirar del fuego e incorpor el chocolate picado.
  2. Dejar reposar unos minutos para que se vaya derritiendo, mezclar hasta lograr una preparación homogénea.
  3. Es una opción fácil para bañar tortas, budines, postres helados, como base para rellenos de bombones, etc.
Notas
También se puede hacer con chocolate blanco, semiamargo o amargo dependiendo del gusto de cada uno.

 

Comentarios

  1. admin dice:

    Gracias por tu comentario, queda riquísimo y es re re fácil de hacer.

  2. candy dice:

    me encanto !!!