GANACHE DE CHOCOLATE

2

2 tazas de crema de leche      

2 tazas de chocolate de cobertura picado

Calentar en una cacerola la crema de leche hasta su punto de ebullición, retirar  del fuego e incorpor el chocolate picado, dejar reposar unos minutos para que se vaya derritiendo, mezclar hasta lograr una preparación homogénea. Es una opción fácil para bañar tortas, budines, postres helados, como base para rellenos de bombones, etc. También se puede hacer con chocolate blanco, semiamargo o amargo dependiendo del gusto de cada uno.

 

 

2 Comments

  1. admin mayo 30, 2012

    Gracias por tu comentario, queda riquísimo y es re re fácil de hacer.

  2. candy mayo 30, 2012

    me encanto !!!

Leave a Comment