HOJUELAS (FLORES) CON MIEL

1 huevo       

110 grs. de harina

100 grs. de agua

1 cucharada de aceite de oliva suave

1 cucharada de azúcar

½ cucharadita de sal

½ litro de aceite para freír

miel, o azúcar impalpable  c/n

Mezclar todos los ingredientes con la batidora y dejar reposar una hora. Dependiendo del tamaño del huevo habrá que poner más harina o más agua. La masa debe quedar como unas natillas liquidas, poner el aceite para freír en una sartén con el molde dentro, una vez caliente cojer masa con el molde y sumergirlo en el aceite hasta que la masa se suelte, dejar dorar y darle la vuelta. Retirar y disponer sobre papel de cocina absorvente, bañar con miel o azúcar impalpable.

Otra opción:     Si no se dispone del molde puede agregarse un poco más de harina, estirar bien fina y al introducir en el aceite para freir doblar o torcer las tiritas de masa para darle una forma irregular y diferente a cada una.

HOJUELAS (FLORES) CON MIEL

Receta de recetasyaPlato: Masas u0026amp; Panes, Recetas

Raciones

4

raciones

Tiempo de preparación

30

minutos

Tiempo de cocinado

40

minutos

Calorías

300

kcal

Ingredientes

Instrucciones