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PANCITO DULCE PARA EL DESAYUNO
Esta es la receta de un pancito apenas dulce, tibiecito, con mermelada, manteca, etc. es ideal para acompañar un buen desayuno.
Ingredientes
- 2 tazas de harina
- 1 taza de azúcar
- 50 grs. de manteca fría
- 1 cta. de canela
- 1 cda. de manteca derretida
- 2 ctas. de polvo de hornear
- ½ cta. de sal
- ½ taza de leche
- 1 huevo batido
Preparación
- Tamizar la harina con el azúcar, agregar la manteca fría deshaciéndola con un tenedor hasta obtener un granulado.
- Apartar ¾ taza de esta mezcla, agregándole la canela y la manteca derretida. Reservar.
- A la preparación restante agregar el polvo de hornear, la sal, la leche y el huevo batiendo para unir muy bien.
- Verter en molde para horno enmantecado y cubrir con la preparación reservada.
- Cocinar en horno moderado aproximadamente 40 minutos.
