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PANCITOS RAPIDOS PARA EL TE
Cocinero: RecetasYa
Estos pancitos semi dulces son muy parecidos a los scons, deliciosos para servir con un té, solos o rellenos con fiambres, quesos o simplemente con mermelada.
Ingredientes
- 2 tazas de harina
- 4 ctas. polvo hornear
- ½ cta. sal
- 2 cdas. de azúcar
- 4 cucharadas de manteca
- 1 huevo
- ½ taza de leche
Preparación
- Cernir los ingredientes secos, se deshace la manteca con un tenedor y se va mezclando con la harina y el azúcar hasta lograr un granulado.
- Aparte se mezcla el huevo con la leche hasta obtener ¾ taza de liquido y con eso se toma la masa. Amasar apenas.
- Estirar de 2 cms. de ancho y cortar con cortapastas.
- Se coloca en placa enmantecada, pintándolos previamente con huevo batido.
- Hornear aproximadamente 15 minutos en horno muy caliente. Preferentemente servir tibios.
