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PIGNOLATA CALABRESA (fritura con miel)

PIGNOLATA CALABRESA (fritura con miel)
Author: RecetasYa
Esta es una receta que fue pasando de generación en generación en mi familia. Infaltable en la mesa Navideña. Crocante, livianita una exquisitez.
Ingredients
  • 1/2 kilo de harina
  • 3 huevos
  • 2 cdas. de aceite
  • 1/2 taza de vino blanco para perfumar
  • agua cantidad necesaria
  • miel cantidad necesaria
Instructions
  1. Cernir la harina, hacer un hueco en el centro y agregar el resto de los ingredientes, incorporando de a poco el agua que sea necesaria para formar una masa suave, lisa y elástica, que no se pegue.
  2. Estirar bien fina e ir cortando con un cortapastas tiritas más bien finas y no muy cortas.
  3. Hacer un pellizco cada 4 o 5 cms. y luego ir uniendo en forma de círculo, simulando una flor.
  4. Freir en aceite bien caliente. Escurrir y bañar con miel.
Notes
[b]Quedan muy lindas presentadas si se las espolvorea con grajeas de colores.[/b]

 

PIGNOLATA CALABRESA (fritura con miel)

Receta de recetasyaPlato: Masas u0026amp; Panes, Recetas
Raciones

4

raciones
Tiempo de preparación

30

minutos
Tiempo de cocinado

40

minutos
Calorías

300

kcal

Ingredientes

    Instrucciones

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