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300 grs. de harina

½ cucharada de levadura de cerveza

1 cucharadita de sal

50 grs. de margarina o manteca

2 cucharadas de aceite

130 cc.  de  agua apenas tibia

Preparación:   Mezclar en un bols la  harina con levadura de cerveza y la sal, agregar la margarina o manteca, el aceite y unir todo con el agua. Amasar bien y estirar hasta que quede bien finita con un palote previamente enharinado. Colocar la masa en un molde para pizza enharinado, no lleva aceite. Cubrir con un poco de salsa deseada (de tomate u otra) y llevar  a horno caliente por 12 minutos aproximadamente.
Retira y  poner  un poco mas de salsa, queso mozzarella en rodajas, anchoas y aceitunas descarozadas y gratinar.