Follow
ROLLITOS DE POLLO CON PANCETA Y QUESO
Una forma diferente de preparar el pollo, son rollitos de pechuga rellenos de jamón y panceta, muy crocantes y sabrosos.
Ingredientes
- 300 grs. de pechuga de pollo
- 1 cucharada de mostaza
- 8 fetas de panceta
- 8 fetas de queso
- 1 cucharada de manteca
- aceite para freir
- pimienta, sal
Preparación
- Cortar la pechuga en bifes más bien finos y no muy grandes, salpimentar y pintar con mostaza, agregar una feta de panceta y otra de queso, arollar, cerrar con la ayuda de un palillo para que no se abran.
- Colocar en una sartén la manteca y agregar aceite, freír a fuego lento, una vez dorados de un lado dar vuelta para que dore parejo.
- Retirar y dejar escurrir sobre un papel absorvente, servir caliente.
