TORTA DE 1 HUEVO

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50 grs. de manteca

1 taza de azúcar

1 huevo

2 tazas de harina

3 ctas. de polvo de hornear

una pizca de sal,

vainilla, o ralladura de limón, o de naranja (a gusto)

Batir la manteca con el azúcar hasta que esté cremosa, incorporar el huevo y el gusto elegido, añadir los ingredientes secos previamente mezclados alternando con la leche, verter en tortera enmantecada y enharinada, hornear a fuego medio.

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