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TORTA DE MANZANA (en seco)
Cocinero: RecetasYa
Esta Torta de Manzana tiene la peculiaridad de que no lleva masa: a medida que se va cocinando se van uniendo los ingredientes líquidos con los secos y se forma una torta super delicada y húmeda.
Ingredientes
- 12 cdas. de harina
- 12 cdas. de azúcar
- 2 ctas. de polvo de hornear
- 3 o 4 manzanas
- 2 huevos - ¾ taza de leche
- vainilla - canela - trocitos de manteca
Preparación
- Mezclar la harina, el azúcar y el polvo de hornear, espolvorear con la mitad de esa mezcla una pirex previamente enmantecada.
- Colocar encima las manzanas cortadas en rodajas finas, agregar la canela, espolvorear el resto de la mezcla seca.
- Aparte batir los huevos con la leche y la vainilla y verter lentamente encima dejando que el líquido vaya penetrando.
- Esparcirr por encima trocitos de manteca, dejar reposar 15 minutos y hornear en horno suave hasta dorar.
