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TRIANGULOS DE OREGANO
Esta es una receta muy fácil y diferente de presentar unos scons de forma diferente y muy sabrosos...
Ingredientes
- 2 tazas de harina
- 2 ctas. de polvo de hornear
- 100 grs. de manteca fría
- 2 ctas. de orégano
- 1 huevo
- ¼ taza de crema de leche
- leche c/n
- 1 yema
Preparación
- Cernir la harina con el polvo de hornear y el orégano, agregar la manteca bien fría y trabajar con las manos hasta lograr un arenado, incorporar el huevo y la crema de leche, agregando de a poco la leche, lo que tome la masa hasta unir, sin amasar.
- Aplastar suavemente con la mano, cortar triángulos no demasiado grandes, pintar con la yema de huevo batida apenas y hornear en placa enmantecada durante unos 10 minutos.
