VITEL THONE FACIL

0
VITEL THONE FACIL

VITEL THONE FACIL
Cocinero: 
 
El Vitel Thone es una carnecita que tiene que estar super tierna bañada con una salsita de atún, una exquisitez.
Ingredientes
  • 1,5 kg. de peceto o colita de cuadril
  • 200 grs. de puerro
  • 200 grs. de zanahoria
  • 200 grs de cebolla
  • 100 grs. de apio
  • Salsa:
  • 250 grs. mayonesa
  • 220 grs. atún natural
  • 100 cm3 crema de leche
  • 10 anchoas
  • 10 alcaparras
Preparación
  1. Cocción de la carne:
  2. Cortar el puerro, la cebolla, el apio y la zanahoria en cubos no muy grandes y colocarlos en una placa al horno junto a la carne previamente salpimentada.
  3. Cocinar a fuego medio durante unos 30 minutos hasta que esté cocido, al pincharlo el jugo debe ser transparente y no rojo.
  4. Dejar enfriar dentro de un papel film hasta utilizarlo.
  5. Preparación de la salsa:
  6. Procesar todos los ingredientes de la misma, menos la mitad de las alcaparras que se utilizarán para decorar el plato.
  7. Cortar la carne en rodajas finas, disponer en una fuente en forma decorativa, cubrir con la salsa y adornar con las alcaparras reservadas.
  8. Se sirve frío.

 

Comentarios

  1. recetasya dice:

    hola, sí es sin azúcar, saludos

  2. cecilia dice:

    el chocolate en polvo es sin azúcar?

  3. recetasya dice:

    hola Aldo, no hay problema podes guardar tanto en la heladera como en freezer, casi te diría mejor freezarlas antes de fritar, gracias y a las órdenes

  4. Aldo dice:

    Tengo una consulta, que pasa si preparo las papitas y las guardo en la heladera de la mañana para la noche para ganar tiempo, se puede o es mejor en el freezer

  5. recetasya dice:

    Hola José mira la cal obviamente no es la utilizada en la construcción, se compra en farmacias o droguerías, espero hacerte aclarado la duda, estoy a las órdenes que tengas buen día.

  6. JOSE dice:

    HOLA QUERIA SABER CUAL ES LA CAL COMPRADA EN FARMACIAS, YO SOY DE ARGENTINA Y NO SE DE QUE PRODUCTO SE TRATA , SI ES DE ALGUN TIPO DE BICARBONATO ( CALCIO O SODIO ), POR FAVOR ACLARAME ESTA DUDA. ATTE. JOSE.

  7. recetasya dice:

    Hola Luis, mira esencialmente depende de lo que quieras adelgazar, es como verás una dieta sana, sin ningún componente químico o pastilla de ayuda, o sea que tu tendrás que ir manejando de acuerdo a los kilos que vayas perdiendo. Si podes por ejemplo un día, o mejor dicho, elegir a la semana una cena o almuerzo diferente para “darte un gustito” y luego retomar, espero haber sido clara.

  8. Rosario dice:

    Hola. Voy a hacer la dieta de las 1200 calorías, ya me motivaste. Con el menú lo tengo todo claro, en lo que dudo seria el tiempo que llevaría con la dieta. Cuanto tiempo tendrías que realizar la dieta de las 1200 calorías?

  9. recetasya dice:

    Si queda muy rico y si queres darle un tonito rosado le podes agregar una cda. de ketchup o salsa de tomate, gracias por tu comentario.

  10. asj dice:

    Buenísima pinta y la bechamel le tiene que dar un toque fantástico.besos

  11. recetasya dice:

    Hola Minerva, mira todo depende del tamaño de las porciones pero calcula que con la receta basica podrás sacar unas 15 porciones por lo que creo que por lo menos tenes que hacer 2 tortas, espero haber sido clara, saludos

  12. liliana dice:

    Hola, me gustaría saber para cuantas porciones son los ingredientes de esta receta, la necesito hacer para 30 porciones. saludos

  13. recetasya dice:

    Hola Gaby, si yo la hago siempre y no falla!!!!! es realmente espectacular, siempre la hago con el bañito ahora la voy a probar sin él, agradezco tu comentario es super importante para mi saber que van probando las recetas y también saber que les pareció, saludos

  14. Gaby dice:

    La hice varias veces y siempre queda espectacular!! Y sin el baño queda tipo brownie con la capita crocante