Esta es la receta clásica de masa de ñoquis, hecha con puré de papas y en ésta ocasión acompañada con una deliciosa salsa al roquefort.
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ÑOQUIS DE JAMON Y QUESO
Estos ñoquis de por sí son muy gustosos es preferible servirlos con aceite y queso solamente o con una salsita pomarola bien liviana.
SALSA DE TOMATE
Esta salsa de tomate se puede usar tanto para pizzas como para pastas.
ÑOQUIS DE BONIATO
ÑOQUIS DE BONIATO Author: RecetasYa Ingredients 1 y 1/4 kg de boniatos sal, nuez moscada 50 gramos de manteca 2 yemas 1 taza de harina 1/2 taza de fécula de maíz 3 cucharadas de queso rallado Instructions Lavar y cepillar los boniatos. Cocinarlos enteros y […]
MALFATTI DE VERDURA Y RICOTA
Los malfatti son una variante de la pasta italiana casera, parecidos a los ravioles, pero sin masa. Muy fáciles de preparar con poca elaboración y un excelente resultado.
ÑOQUIS DE PAPA
Hay muchas recetas para hacer en casa unos ricos ñoquis de papa, aquí les dejo una sencilla y fácil.
NIÑOS ENVUELTOS
Estos niños envueltos son unos bifecitos de lomo rellenos, y cocidos dentro de una salsita de tomate, Se sirve tanto como plato prncipal como para acompañar diferentes tipos de pastas.
MATAMBRE RELLENO
Este matambre preparado así es para servir preferentemente frío, cortado bien fino, bien como fiambre o también acompañada de alguna guarnición.
MATAMBRE AL HORNO
Este es un plato muy apetitoso, fácil, de poca elaboración y excelente resultado. Ideal para acompañar con un rico y cremoso puré de papas o boniatos.
EMPANADAS DE CARNE con aceitunas
Las empanadas siempre son muy bien recibidas y éstas de carne con aceitunas son deliciosas, una masita crocante con un sabroso relleno de carne bien jugoso.