BUÑUELOS DE PESCADO
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Estos buñuelitos de pescado son unos bocaditos muy apetitosos, crocantes, calentitos… deliciosos.
Ingredients
- 1/2 kg. de pescado cocido y desmenuzado
- sal y pimienta a gusto
- 1 cda. de perejil picado
- 3/4 taza de harina
- 3 yemas bien batidas
- 3 claras
Instructions
- Poner en un bols el pescado, la harina, la sal , la pimienta, el perejil picado.
- Agregar las yemas y mezclar todo bien.
- Aparte batir las claras a punto de nieve, incorporar de forma envolvente a la preparación anterior. Ir tomando pequeñas porciones con una cuchara y fritar en aceite bien caliente.
- Retirar con espumadera e ir poniendo en papel absorbente.
- Servir preferentemente caliente.
BUÑUELOS DE PESCADO
Plato: Masas u0026amp; Panes, RecetasRaciones
4
racionesTiempo de preparación
30
minutosTiempo de cocinado
40
minutosCalorÃas
300
kcal