COSTILLAS DE CERDO CON REFRESCO COLA
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Las costillitas de cerdo con ésta salsita agridulce quedan espectaculares.
Ingredients
- 1 kilo de costillas de cerdo
- jugo de un limón
- sal, pimienta negra
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- [b]Salsa agridulce de refresco cola:[/b]
- 4 cucharadas de agua
- 6 cucharadas de tomate
- 50 ml. de vinagre o limón
- 100 ml. de aceite de oliva
- 1 cucharada de sal
- 300 ml. de refresco de cola
- 2 cucharadas de miel
Instructions
- Cortamos las costillas, a lo largo, las colocamos en una bandeja para horno y rociamos con el jugo de limón, la sal, la pimienta negra y el aceite a gusto.
- Hornear y dorar de ambos lado hasta que estén bien cocidas.
- Servir acompañadas de la salsa agridule de cola.
- [b]Salsa agridulce de refresco cola:[/b]
- Licuar todos los ingredientes excepto el refresco cola hasta que quede una salsa lisa y cremosa.
- Llevar a fuego lento junto con el refresco y hervir unos 10 minutos a fuego moderado o hasta que la salsa adquiera una consistencia untosa.
Notes
[b]La salsa agridulce se puede utilizar para carnes elaboradas a la parrilla, untando previamente la carne y asándola a continuación. También puede acompañar, ligeramente templada, a carnes ya asadas previamente.[br]Si se conserva en la heladera en un frasco cerrado, la salsa puede durar 15 días.[/b]
COSTILLAS DE CERDO CON REFRESCO COLA
Plato: Masas u0026amp; Panes, RecetasRaciones
4
racionesTiempo de preparación
30
minutosTiempo de cocinado
40
minutosCalorÃas
300
kcal