EMPANADA DE SARDINAS

Masa:      

1/2 kilo de harina

agua y leche (c/n)

2 huevos

100 grs de manteca

sal a gusto

Relleno:

2 pimientos rojos (morrones)

pimiento verde

2 cebollas grandes

1/2 kg. de sardinas en aceite

4 huevos duros

Preparar la masa mezclando todos los ingredientes secos e ir incorporando los líquidos hasta lograr una masa  que no se pege ni que quede muy seca, dejar reposar mientras preparamos el relleno.
Poner en una sarten aceite con  las cebollas y los  pimientos picados en tiritas finas, agregamos la sal dejamos que se rehoge sin que se dore, extendemos la masa y le ponemos primero el sofrito y luego los huevos cortados a gusto y por ultimo las sardinas limpias de espinas ni escamas ,y le hechamos un poco de aceite de las sardinas para que le de más sabor, la tapamos y llevamos a  horno medio y la dejamos que se dore.

EMPANADA DE SARDINAS

Receta de recetasyaPlato: Masas u0026amp; Panes, Recetas

Raciones

4

raciones

Tiempo de preparación

30

minutos

Tiempo de cocinado

40

minutos

Calorías

300

kcal

Ingredientes

Instrucciones