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MANZANAS ACARAMELADAS

MANZANAS ACARAMELADAS
Author: Recetada
Esta es una receta muy fácil y que ayuda a fomentar el consumo de [b]manzanas[/b] de una manera muy llamativa especialmente para los niños.
Ingredients
  • 12 manzanas rojas
  • 1 cda. de jugo de limón
  • 2 tazas azúcar
  • 1 taza de agua
  • agua para mojar las varillas
  • 1 cda. de colorante vegetal rojo líquido
  • 12 palitos de brochette o varillas de bambú
Instructions
  1. Lavar y secar las manzanas quitándoles los cabitos
  2. Sumergir los palitos en un poco de agua y el jugo de limón, esto no permite que la manzana se ponga oscura.
  3. Aparte colocar en una cacerolita el azúcar junto con el agua, llevar a ebullición, añadir el colorante y mezclar muy bien, dejar cocinar hasta que se forme un caramelo semi líquido (para probar el punto justo dejar caer un poco en agua fría, formar una bolita en la mano estirando entre dos dedos viendo que se formen hilitos duros, ahí está pronto, retirar del fuego.
  4. Pinchar cada manzana con el palito, introducir en el caramelo una por una y agarrando de la varilla, moviendo en forma circular hasta que quede totalmente bañada.
  5. Ir colocándolas en una bandeja o fuente apenas aceitada y esperar que se endurezcan. Es recomendable consumirlas en el momento ya que si se dejan de un día para el otro pueden ablandarse.

 

MANZANAS ACARAMELADAS

Receta de recetasyaPlato: Masas u0026amp; Panes, Recetas
Raciones

4

raciones
Tiempo de preparación

30

minutos
Tiempo de cocinado

40

minutos
Calorías

300

kcal

Ingredientes

    Instrucciones

      2 Comments

      1. hola Sofi, si es un dulce que a los chicos en general les llama la atención y es supernutritivo fácil de preparar y super vistoso, gracias

      2. Buenísima receta, mi hija es loca por las manzanas acarameladas, la voy a probar!!

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