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PAN DE BANANA
Cocinero: RecetasYa
Esta es la receta de un exquisito Pan de Banana, ideal como servir con manteca y mermelada para un té como para rellenar con variedad de fiambres y quesos...... una DELICIA.......
Ingredientes
- 2 tazas de harina
- 3 ctass. de polvo de hornear
- ½ cta. de sal
- ½ taza de azúcar
- 2 huevos
- ⅓ de taza de manteca derretida
- 1 taza de bananas deshechas
Preparación
- Cernir la harina con el polvo de hornear, la sal y el azúcar.
- En un bols aparte batir ligeramente los huevos agregar la manteca derretida y luego las bananas deshechas (hechas puré),
- Agregar lentamente al batido de los huevos los ingredientes secos tamizados hasta integrar muy bien todos los ingredientes.
- Verter en molde de pan (preferentemente) enmantecado y enharinado.
- Hornear a fuego suave por aproximadamente 50 minutos.
Notas
Si se quiere presentar un poquito "más coqueto" cubrir con un glaseado ligero.
