TORTA: 
14 cdas. de harina
8 cdas. de azúcar
1 huevo
6 cdas. de aceite
1 cda. de polvo de hornear
4 cdas. de chocolate en polvo
un poco de leche para unir
dulce de leche
RELLENO:
200 grs. de manteca
1/4 kilo de chocolate en polvo
6 yemas
200 grs. de azúcar impalpable
6 claras batidas a nieve
BAÑO:
50 grs. de manteca
3 cdas. de chocolate en polvo
2 cdas. bien llenas de dulce de leche
Preparar la torta mezclando todos los ingredientes, hornear a fuego medio en asadera previamente enmantecada y enharinada, hornear a fuego medio, dejar enfriar y desmoldar.
Mousse: Derretir en una ollita l a manteca, agregar el chocolate en polvo diluyendo en el fuego, dejar enfriar. Batir bien las yemas con la batidora, agregar el azúcar impalpable y por último las claras batidas a punto de nieve.
Baño: En una cacerolita a fuego bien bajo unir la manteca con el chocolate y el dulce de leche.
Sobre la torta esparcir una capa fina de dulce de leche ablandado con un poquito de azúcar, incorporamos la mousse y por último esparcimos como cubierta el baño tibio.
PASTEL DE CHOCOLATE
Plato: Masas u0026amp; Panes, Recetas4
raciones30
minutos40
minutos300
kcal
Gracias por tu comentario.
Absolutamente exquisita proba de hacerla y dps me dices
una tarta deliciosa!!