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PECHUGA DE POLLO CON SALSA BECHAMEL
Una receta rápida, sencilla, muy nutritiva y sabrosa, en pocos minutos está pronta, con cualquier tipo de guarnición: un plato de lujo.
Ingredientes
- 3 pechugas de pollo
- 3 dientes de ajo picado fino
- sal
- queso rallado
- Salsa Bechamel:
- ½ litro de leche
- 50grs de harina
- 50 grs de manteca
- sal, pimienta negra y nuez moscada.
- queso rallado
Preparación
- Dorar en una sartén con un poquito de aceite los ajos molidos y las pechugas hasta que estén doradas de ambos lados.
- Las retiramos y les agregamos la sal.
- Las colocamos en una bandeja de horno y le agregamos por encima la bechamel y el queso rallado.
- Gratinamos en el horno unos minutos hasta que el queso se funda y se dore un poco.
- Salsa Bechamel:
- Derretir la manteca, poco a poco la harina alternando con la leche mezclando con una paleta de madera, cuando comienza a espesar retirar del fuego, agregar sal, pimienta, nuez moscada y queso rallado.
Si queda muy rico y si queres darle un tonito rosado le podes agregar una cda. de ketchup o salsa de tomate, gracias por tu comentario.
Buenísima pinta y la bechamel le tiene que dar un toque fantástico.besos