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POLLO SALTEADO CON ANANA
Cocinero: RecetasYa
Este pollo es una exquisita mezcla de sabores agridulces muy suaves y delicados.
Ingredientes
- 2 cdas. de manteca
- ½ taza de almendras sin piel
- 1 cda. de aceite
- 3 pechugas de pollo cortadas en tiritas
- 1 morrón rojo cortado en tiras finas
- 1 lata de ananá en almíbar
- 2 tallos de apio picado
Preparación
- Dorar en un wok o sartén profundo las almendras con la manteca, retirarlas y agregar el aceite y las pechugas cortadas.
- Cocinar por unos 5 minutos, incorporar el morrón y el ananá escurrido y cortado en cubos, por último el apio picado.
- Continuar la cocción a fuego medio por unos 10 minutos aprox.
- Incorporar las almendras salteadas previamente.
- Servir con guarnición de puré de papas, arroz blanco, etc.
