POSTRE HELADO DE BANANA

jugo de 1/2 limón

100 grs. de azúcar

4 cucharadas de nueces picadas

2 cucharadas de coco rallado

6 galletitas de vainillas

200 grs. de crema de leche

2 cucharadas de azúcar impalpable

1 cucharadita de esencia de vainilla

Acomodar en una fuente las vainillas, en trozos. Aplastar las bananas con un tenedor, unirles el azúcar y el zumo de limón, mezclar y agregarle las nueces. Extender sobre las vainillas.
Batir la crema de leche helada con el azúcar impalpable y la vainilla, cubrir la preparación anterior, espolvoreando la superficie con coco rallado. También puede cubrirse con merengue.
Colocar en la heladera hasta servir.