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ROSTI DE PAPA

ROSTI DE PAPA
Author: RecetasYa
Rosti de papa una receta tradicional suiza. Fácil, rápido y casero. Ideal ara acompañar carnes y pescados. Un verdadero manjar….
Ingredients
  • 1 kilo de papas
  • 2 cebollas
  • 100 grs. de panceta ahumada
  • 50 grs. de manteca
  • nuez moscada, pimienta negra, sal a gusto
Instructions
  1. Rallar la papa cruda con la parte más gruesa del rallador.
  2. Dejar escurrir en un colador.
  3. Colocar la manteca en una sartén y agregar la cebolla picada y la panceta en tiras, agregar las papas y hierbas finas (ciboulette por ejemplo), sazonar y formar como una tortilla fina.
  4. Hacer dorar lentamente de los lados.
  5. Al servir espolvorear con perejil picado.

 

ROSTI DE PAPA

Receta de recetasyaPlato: Masas u0026amp; Panes, Recetas
Raciones

4

raciones
Tiempo de preparación

30

minutos
Tiempo de cocinado

40

minutos
Calorías

300

kcal

Ingredientes

    Instrucciones

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