Follow
TIRITAS DE POLLO CON VEGETALES
Cocinero: RecetasYa
Una buena opción para incorporación diferentes vegetales en nuestra dieta.
Ingredientes
- 2 pechugas
- 2 cebollas
- 1 morrón
- 2 zanahorias
- 2 berenjenas
- 2 puerros
- 1 lata de choclo en grano
- 2 zucchini o zapallitos
- 1 rodaja de zapallo
- 1 chorrito de salsa de soja
- 2 cdas. de azúcar
Preparación
- Cortar las pechugas de pollo en tiritas no muy gruesas, y de la misma forma el resto de los ingredientes.
- Colocar en una sartén con un poco de aceite y el azúcar, primero las cebollas y luego ir incorporando de a una por vez el resto de las verduras, cocinar a fuego fuerte.
- Cuando ya están cocidas y tiernas agregar las tiritas de pollo, rehogar, añadir la salsa de soja (no agregar sal pues esta salsa ya tiene la suficiente) y cocinar a fuego medio por unos 10 minutos aproximadamente.
- Servir con guarnición a elecciòn (puré de papas, arroz blanco, etc.)
