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TORTA CREMOSA DE POLLO Y CHOCLO
Cocinero: RecetasYa
Esta es una receta super fácil y rápida de preparar una riquísima torta de pollo, bien cremosa y suave, ideal para una cena rápida, o como entrada o copetín.
Ingredientes
- Masa salada para pastel (ver receta) o masa de hojaldre comprada
- 1 pechuga de pollo cocida y cortada en hebras finitas
- 1 cda. de ajo y perejil bien picadito
- 1 lata de choclo en grano
- 1 pote de queso crema
- sal, pimienta
- 1 yema para pintar
Preparación
- Dividir la masa en 2 partes, estirar más bien fina y colocar una de las mitades como base de la torta preferiblemente en tortera desmontable.
- Salpimentar el pollo cortado en hebras, agregar el ajo y perejil, el choclo y el queso crema. Mezclar bien.
- Rellenar y cubrir con el resto de la masa.
- Antes de hornear pincelar con la yema de huevo y unas gotitas de aceite.
- Hornear hasta que esté bien doradita.
Notas
Esta receta es ideal para cuando nos sobra pollo cocido y no sabemos como aprovecharlo.
Servir preferentemente tibia.
Servir preferentemente tibia.
