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BARRITA DE CEREALES - Una merienda muy nutritiva
Cocinero: RecetasYa
Estas barritas son una merienda ideal para que los chicos lleven al colegio, fácil de preparar y muy muy nutritivas.
Ingredientes
- 30 grs. de galletas de arroz
- 50 grs. pasas de uva
- 100 grs. almendras laminadas
- 50 grs. semillas girasol
- 50 grs. de semillas zapallo
- 50 grs. nueces picadas
- 1 cta. de canela en polvo
- 120 grs. de manteca
- 100 grs. de azúcar
- 75 grs. miel
- 3 cdas. de jugo naranja
Preparación
- Picar y mezclar las almendras, las semillas girasol y de zapallo, añadir las nueces picadas. Desmenuzar las galletas de arroz y mezclar con las pasas y canela.
- Derretir la manteca en una sartén, agregar el azúcar, la miel y el jugo naranja; llevar al punto de ebullición sin dejar de revolver.
- Añadir la mezcla de nueces y mezclar bien.
- Forrar un molde con papel de aluminio, verter la masa, presionarla y llevar a la heladera, una vez bien fría desmoldar y cortar las barritas no muy grandes aprox. de 6 x 4 cms., envolver en papel film.
