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BOMBAS DE CHOCOLATE

BOMBAS DE CHOCOLATE
Author: RecetasYa
Estas bombas son de una masita muy liviana y aireada rellena con crema de chocolate. Ideal para agregar en una mesa de té o como postre.
Ingredients
  • [b]Masa:[/b]
  • 1 taza de agua caliente
  • 100 grs. de manteca
  • 1 pizca de sal
  • 1 taza de harina
  • 4 huevos
  • 1 cta. de polvo de hornear
  • [b]Relleno:[/b]
  • 2 paquetes de Postre de Chocolate (en polvo)
  • 4 tazas de leche
  • 30 grs. de manteca
  • [b]Glaseado:[/b]
  • 2 barritas de chocolate
  • 30 grs. de manteca
  • 4 cdas. de agua caliente
  • 1 y 1/2 taza de azúcar impalpable
Instructions
  1. Se mezcla en una cacerola el agua, la manteca y la sal, se calienta a fuego moderado, cuando empieza a hervir agregar la harina batiendo con cuchara de madera hasta que la masa empiece a desprenderse de la cacerola.
  2. Retirar del fuego batiendo hasta entibiar, agregar los huevos de a uno y luego el polvo de hornear batiendo fuerte.
  3. Colocar el batido por cucharadas en fuente de horno [b]sin enmantecar [/b] dejando espacio entre una y otra.
  4. Cocinar a fuego moderado por aprox. 30 minutos hasta que estén doradas e infladas.
  5. Dejar enfriar, rellenar (preparando el postre de acuerdo a las instrucciones del envase) y bañar con el glaseado, que se prepara simplemente mezclando todos los ingredientes hasta que estén bien integrados.
Notes
[b]Si se las quiere alargadas antes de la coccción y con la ayuda de una espátula darle la forma deseada.[/b]

 

BOMBAS DE CHOCOLATE

Receta de recetasyaPlato: Masas u0026amp; Panes, Recetas
Raciones

4

raciones
Tiempo de preparación

30

minutos
Tiempo de cocinado

40

minutos
Calorías

300

kcal

Ingredientes

    Instrucciones

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