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BUDIN DE PAN DELICIOSO
Cocinero: RecetasYa
Este Budín es un postre fácil, económico y rápido. De una consistencia y sabor muy parecido al clásico flan de huevos pero con más consistencia y sabor.
Ingredientes
- 2 tazas de miga de pan
- 3 tazas de leche caliente
- 50 grs. de manteca
- ½ taza de azúcar
- 2 huevos
- vainilla o cáscara de limón
- Caramelo:
- 4 cdas. de azúcar
Preparación
- Sumergir la miga de pan deshecha en la leche caliente con la manteca.
- Dejar reposar hasta que la miga se deshaga, o también de puede licuar.
- Agregar el resto de los ingredientes hasta integrar.
- Colocar en budinera previamente acaramelada.
- Hornear a Baño María en el horno hasta que come una consistencia firme.
- Dejar enfriar antes de desmoldar.
- Caramelo:
- Verter el azúcar en la budinera y llevar a un fuego medio hasta que se vaya derritiendo. Ir girando el molde para que vaya cubriendo el fondo y los bordes.
