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FLAN DE QUESO
Cocinero: RecetasYa
El FLAN es un postre muy antiguo pero siempre vigente, de poca elaboración y que admite variedad de combinaciones de sabores como éste que es realmente delicioso.
Ingredientes
- 6 huevos
- 6 cdas. de azúcar
- ½ litro crema de leche
- queso crema 250 grs
- 6 cdas. de azúcar para hacer el caramelo
Preparación
- Batir muy bien los huevos junto con el azúcar, agregar el queso crema y por útlimo la crema de leche.
- Colocar el azúcar en el molde donde se va a cocinar, llevar a fuego medio hasta formar el caramelo, esparciéndolo en forma pareja.
- Dejar entibiar.
- Agregar la preparación del flan y cocinar a Baño de María en el horno, por aproximadamente 50 minutos a fuego medio
