MASITAS SECAS (tipo alemanas)

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MASITAS SECAS (tipo alemanas)

MASITAS SECAS (tipo alemanas)
 
Esta receta de Masitas Secas lleva mucha manteca que es lo que le da esa tan suave textura y un sabor exquisito, el decorado va de acuerdo a la imaginación de cada uno con lo que tengamos a mano en nuestra cocina.
Ingredientes
  • 600 grs. de manteca a punto pomada
  • 400 grs. de azúcar
  • 3 huevos
  • 2 ctas. de vainilla
  • 1 kg. de harina
  • 2 ctas. de polvo de hornear
  • chocolate de cobertura para decorar
  • dulce de leche (opcional)
Preparación
  1. Batir la manteca con el azúcar hasta que la mezcla quede casi blanca, agregar de a uno los huevos y la vainilla.
  2. Cernir la harina con el polvo de hornear y agregar a la preparación anterior formando una masa suave, refrigerar por una hora.
  3. Luego cortar las masitas con molde a elección y hornear en placa para horno previamente enmantecada, no tienen que dorarse, cuando se despegan ya están prontas.
  4. Bañar las puntas con chocolate de cobertura derretido.
  5. También se pueden pegar de a dos con dulce de leche y luego decorar con el chocolate.
Notas
Guardadas en un recipiente bien tapado, se mantienen por muchos días como recién saliditas del horno.