MUZARELLA A LA MILANESA

MUZARELLA A LA  MILANESA

MUZARELLA A LA MILANESA
Cocinero: 
 
La muzarella a la milanesa es un modo original y divertido de comer este rico queso. Es una receta que seguro encanta a los más pequeños.
Ingredientes
  • 2 huevos
  • pan rallado
  • 400 grs. muzarella
  • aceite de oliva, sal y pimienta
Preparación
  1. Cortar la muzarella - si está bien fría se corta mejor - en rodajas o bastones no muy finos, pasar por huevo batido y pan rallado, repetir el empanado para que durante la cocción el queso no se escape.
  2. Freír en aceite caliente, hasta dorar de ambos lados.
  3. Retirar y escurrir bien, disponer sobre papel absorvente, decorar con hojas de albahaca y alguna flor o ramita de ciboulette.