POSTRE PIPOCA
Esta receta tiene como base el [b]maíz pisingallo (pop, pochoclo, palomitas de maíz,[/b] son algunas de las diferentes denominaciones que se conocen de esta variedad de maíz) es muy fácil de preparar y difícil que a alguien no le guste, en especial los niños adoran estos granitos casi mágicos viendo como explotan, se inflan y estallan!!!!!
Ingredients
- 1 taza de maíz pisingallo
- 2 cdas. de manteca
- 2 cdas. de aceite
- [b]Crema Chantilly:[/b]
- 1/4 litro de crema de leche
- 3 cdas. de azúcar impalpable
- vainilla
- merenguitos secos desmenuzados
- cerezas para decorar
Instructions
- En una ollita más bien grande (pues al estallar los granos aumenta muchísimo su volumen) colocar el maíz con el aceite y la manteca.
- Cocinar a fuego medio con la olla siempre tapada (de lo contrario saltan) e ir moviendo la cacerola sin destapar hasta que de a poco se van cocinando todos y ya no se siente el estallido del maíz.
- Dejar enfriar. Incorporar con movimientos suaves la crema chantilly, disponer en copas individuales, decorar con los merenguitos desmenuzados y cereza.
- [b]Crema Chantilly:[/b]
- Batir con batidora la crema de leche con el azúcar impalpable hasta conseguir una consistencia firme, perfumar con vainilla.
POSTRE PIPOCA
Plato: Masas u0026amp; Panes, RecetasRaciones
4
racionesTiempo de preparación
30
minutosTiempo de cocinado
40
minutosCalorÃas
300
kcal