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POLENTA RELLENA CON JAMON Y QUESO

POLENTA RELLENA CON JAMON Y QUESO

Es un plato super nutritivo, económico, fácil, rápido y delicioso ... que más se puede pedir!

CREMA CATALANA LIVIANITA

CREMA CATALANA LIVIANITA

Si bien la receta original de Crema Catalana lleva crema de leche o nata, ésta es mucho más liviana e igualmente deliciosa, un broche final estupendo para saborear algo dulce en cualquier momento.

TALLARINES CASEROS DE ALBAHACA

TALLARINES CASEROS DE ALBAHACA

Es una pasta casera, sencilla, deliciosa y bien colorida. Que se puede servir con cualquier tipo de salsa, ya sea de tomate, con crema de leche o sencillamente con manteca y queso.

PIGNOLATA CALABRESA (fritura con miel)

PIGNOLATA CALABRESA (fritura con miel)

Esta es una receta que fue pasando de generación en generación en mi familia. Infaltable en la mesa Navideña. Crocante, livianita una exquisitez.

PASTA FROLA ESPECIAL

PASTA FROLA ESPECIAL

Hay muchas recetas de Pasta Frola, básicamente es una tarta rellena de dulce. Esta es especial ya que su masa es super suave tan tierna que se desgrana al comer.

TORTA DE MANZANA INVERTIDA. En licuadora

TORTA DE MANZANA INVERTIDA. En licuadora

Esta Torta de Manzana Invertida queda con muy linda presencia que le da las manzanas acarameladas y con una masa algo húmeda, liviana y perfumada.

PEBETITOS CASEROS

PEBETITOS CASEROS

Los pebetitos o pebetes son unos mini pancitos, muy muy tiernos, ideal para rellenar con jamón y queso, u otro tipo de fiambres. Son deliciosos tanto fríos como calentitos dándoles un golpe de horno antes de servir.

LECHE CONDENSADA HECHA EN CASA

LECHE CONDENSADA HECHA EN CASA

Una receta muy fácil y económica para tener siempre pronta la leche condensada en casa. Es excelente para la preparación de flanes, cremas o postres. De color blancuzco, consistencia espesa y sabor muy similar al dulce de leche.

SORRENTINOS DE CALABAZA

SORRENTINOS DE CALABAZA

Los Sorrentinos son una pasta rellena de forma redonda. Los rellenos pueden ser muy variados pero éstos de calabaza son realmente deliciosos y muy livianos, que se pueden servir con diferentes tipos de salsas. O simplemente con manteca derretida.

VARENIKES DE PAPA CASERITOS

VARENIKES DE PAPA CASERITOS

Los varenikes son una pasta casera originaria de la cocina judía, básicamente elaborados en base a papa y cebolla. Es una pasta muy liviana y super sabrosa.