SOPA CREMA DE BERROS

1 atado de berros

1/2 cta.de sal

2 tazas de agua

salsa blanca c/n

Se lavan muy bien los berros y se cortan finos apartando 2 cdas. para adornar los platos, se cocinan en el agua con sal por 10 minutos, una vez tibio licuar todo y agregar la salsa blanca caliente, se puede servir acompañada de croutons.