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2 cubitos de caldo de verduras   

4 tazas de agua hirviendo

1/4 kilo de hongos

3/4 tazas de harina

1/4 taza de manteca

1 taza de crema de leche

Se disuelven los cubitos de caldo en agua hirviendo y se cocinan los hongos pelados y cortados bien finitos alli por 20 minutos. Se dora la harina en la manteca y se agrega a la sopa y por último se le incorpora la crema de leche hasta conseguir una crema homogénea.