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TORTA "DE LA ESCUELA"
Cocinero: RecetasYa
La llamo TORTA DE LA ESCUELA porque era la torta preferida en mi casa y mi mamá siempre nos esperaba de regreso de la escuela con esa tortita tibia para la hora de la merienda.
Ingredientes
- ½ taza de aceite
- 1 taza de azúcar
- 3 huevos
- ralladura de 1 limón
- 2 tazas de harina
- 2 ctas. polvo hornear
- ¾ taza de leche aprox.
Preparación
- Se mezcla el aceite con el azúcar y allí se van agregando los huevos de a uno junto con la ralladura de limón.
- Cernir aparte los ingredientes secos e ir agregando de a poco a la mezcla anterior alternando con la leche.
- Colocar en fuente enmantecada y hornear en horno suave durante 40 minutos.
Notas
Queda muy bien bañarla con dulce de leche y espolvoreada con coco rallado.
