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TORTA DE MANZANA Tipo pastel
Cocinero: RecetasYa
Una receta sencilla y fácil de hacer una rica Torta de Manzana, con una masa apenas saladita.
Ingredientes
- Masa:
- 2 y ½ tazas de harina
- 3 ctas. de polvo de hornear
- 1 cta. de sal
- 150 grs. de manteca fría
- 6 cdas. de agua helada
- Relleno:
- 4 manzanas medianas
- 6 cdas. de azúcar
- 1 cda. de canela
- 1 cda. de manteca
Preparación
- Mezclar los ingredientes secos y deshacer la manteca hasta formar un granulado, incorporar el agua y amasar apenas hasta unir.
- Estirar la masa bien fina y dividir en dos partes.
- Colocar una de ellas en asadera enmantecada y cubrir con las manzanas cortadas, espolvorear con el azúcar y la canela y agregar la manteca en trocitos, cubrir con el resto de la masa.
- Pincelar con aceite y espolvorear con azúcar (opcional).
