ALFAJORES DE CHOCOLATE (con maizena)
Estos alfajorcitos son una deliciosa masita, muy tiernos y fáciles de preparar.
Ingredients
- ½ taza de maizena
- 1 y 1/3 tazas de harina
- ½ taza de azúcar impalpable
- 150 grs. de manteca
- 3 yemas
- 2 barras de chocolate derretido
- 1 cta. de esencia de vainilla
- dulce de leche
- nueces picadas o coco rallado
Instructions
- Mezclar la MAIZENA y la harina, extender sobre la mesada en forma de corona. Colocar en el centro el azúcar tamizado, la manteca en trocitos, las yemas, el chocolate derretido y la esencia de vainilla, amasar apenas para ir incorporando bien todos los ingredientes hasta formar una masa suave. Dejar descansar durante 30 minutos en la heladera.
- Estirar la masa no delgada, cortar con un cortador de pastas (o con una copita) colocalos en una fuente para horno enmantecada y cocinar en horno a temperatura media por aprox. 8 minutos.
- Retirar, dejar enfriar, unir de a dos tapas rellenando con el dulce de leche, pasar el borde por nueces picadas o coco rallado. Guardar en recipiente con tapa.
ALFAJORES DE CHOCOLATE (con maizena)
Plato: Masas u0026amp; Panes, RecetasRaciones
4
racionesTiempo de preparación
30
minutosTiempo de cocinado
40
minutosCalorÃas
300
kcal