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General, Recetas

CANASTITAS DE PAPA

1 kilo de papas        3 yemas 50 grs. de manteca queso rallado, pimienta, nuez moscada Relleno: atún, mayonesa, aceitunas Para preparar esta delicada receta:    Hacer un puré cuidando que no quede ningún grumo, añadir los demás ingredientes excepto los del relleno, ir tomando pequeñas porciones […]

Masas & Panes, Recetas

PAN HUNGARO

Este pancito siempre lo hacía mi mamá, es muy livianito y esponjoso una delicia con apenas un toquecito dulce, también es ideal para rellenar con queso o diferentes fiambres y hacer unos sandwiches cortados más bien pequeños.

Masas & Panes, Recetas

PAN INTEGRAL DE CANELA

1 kg. de harina integral     75 grs. de margarina o manteca 1 taza de azúcar 2 cucharadas de levadura 1 y 1/2 cucharaditas de canela 3 tazas de agua 1 huevo pan rallado En un bols pequeño disuelva la levadura en 1/2 taza de agua […]

Masas & Panes, Recetas

PAN DE AJO

1/2 kg. de harina 25 grs. de levadura sal 4 dientes de ajo 15 cc. de aceite de oliva 1 cucharadita de orégano 225 cc. de agua tibia Coloque la harina en un bols  formando una corona, en el centro poner la levadura y la […]

Recetas, Vegetales

QUESO SALSEADO PARA COPETIN

1 forma de queso cremoso 2 dientes de ajo 1 cda, de salsa inglesa pimienta, sal 1/2 cda. de aceite de oliva 1 cda. de albahaca 1 cda. de orégano Cortar la forma de queso en cruz pero sin llegar al fondo para que quede […]

Recetas, Sopas, Vegetales

CREMA DE FLOR DE CALABAZA

1/4 kilo de flor de calabaza 25 grs. de manteca 1 cda. de harina 1 cda. de cebolla picada bien finita 1/2 cta. de ajo picado finito 2 cubos de caldo de carne 1 taza de leche 1 taza de agua cuadraditos de queso fresco […]

Postres, Recetas, Tartas

TARTITA DE LIMON

No puede ser más fácil, no puede ser más rápida, no puede ser más deliciosa!!! Es una de mis recetas predilectas, la hago con mucha frecuencia a todos los encanta se hace en apenas unos minutos y queda exquisita, tanto como postre o para acompañar un té, o un cafecito!!!!!!

Pescados & Mariscos, Recetas

LOMOS DE MERLUZA A LA SIDRA

1,5  kg. de lomos  de merluza sal y pimienta una cucharada de perejil picado 40 gr. de manteca 2 cebollas grandes 2 manzanas reinetas 1/2 pimiento rojo 4 cucharadas de aceite 3 dientes de ajos 125 ml. de sidra jugo de medio limón 8 papas […]