COSTILLAS DE CERDO CON PAPAS
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Las costillitas de cerdo cocinadas de ésta forma quedan muy tiernas y sabrosas.
Ingredients
- 1 k de costilla de cerdo
- 8 dientes de ajo
- 2 cucharitas de pimentón
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 3 hojas de laurel
- pimienta negra
- 1/2 taza de vino
- sal
- 1,5 k papas
Instructions
- Ponemos aceite en una olla y le añadimos los ajos.
- Cuando lleven 1 minuto friéndose le añadimos las costillas hasta que veamos que ha cambiado de color.
- Le añadimos el pimentón y removemos rápido para que no se queme, le echamos el vino, el laurel, la pimienta, y agregamos agua hasta cubrir la carne por lo menos tres centímetros mas.
- Cocinar a fuego medio durante 45 minutos.
- Luego le echamos las papas ya peladas y cortada en trozos cocinando a fuego medio.
COSTILLAS DE CERDO CON PAPAS
Plato: Masas u0026amp; Panes, RecetasRaciones
4
racionesTiempo de preparación
30
minutosTiempo de cocinado
40
minutosCalorÃas
300
kcal