CREMA MERENGADA
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Un postre sencillito, rápido y muy saludable.
Ingredients
- [b]Crema:[/b]
- 4 tazas de leche
- 4 cdas. de maicena
- 4 cdas. de azúcar impalpable
- 4 yemas
- vainilla
- [b]Merengue:[/b]
- 4 claras
- 4 cdas. de azúcar impalpable
- vainilla
Instructions
- [b]Merengue:[/b]
- Mezclar las claras con el azúcar y batir (con batidora) a Baño María hasta que tenga una consistencia bien firme, retirar del fuego, agregar la vainilla y verter en una fuente de mesa. Reservar.
- [b]Crema:[/b]
- Mezclar las yemas con el azúcar y agregar la leche lentamente para que no se formen grumos, llevar a fuego lento hasta el punto de hervor, retirar, agregar la vainilla y así estando la crema bien caliente ir incorporándola encima del merengue sin revolver.
- Dejar enfriar y decorar a gusto (hilitos de caramelo, copos de merengue, grajeas de chocolate, canela, coco rallado, etc.)
CREMA MERENGADA
Plato: Masas u0026amp; Panes, RecetasRaciones
4
racionesTiempo de preparación
30
minutosTiempo de cocinado
40
minutosCalorÃas
300
kcal
Que bueno tiene que estar, tiene un aspecto fenómeno. Esta receta va directa a mis fogones, gracias por el aporte.