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LICOR DE CREMA DE LIMON
Cocinero: RecetasYa
Una excelente forma de tener en casa un rico licor cremoso de limón.
Ingredientes
- ½ lt. de alcohol etílico
- 5 limones
- 750 gramos de azúcar
- unas gotas de esencia de vainilla
- 1 litro de leche
- ¼ litro de crema leche
Preparación
- Dejar macerar la cáscara de limón en alcohol por 3 días ( en un bols con tapa, para que no se evapore).
- Hervir la leche con el azúcar, cuando rompa el hervor esperar por 10 minutos antes de sacar del fuego, cuando enfría la leche, agregar la crema de leche, la vainilla y el alcohol sin la cáscaras.
- Esperar un semana antes de tomar. Guardar en heladera.
