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ARITOS CROCANTES DE CEBOLLA
Cocinero: Recetada
Tiempo preparación:
Tiempo de cocción:
Tiempo total:
Esta es una receta fácil, muy sabrosa y crocante, puede acompañar diferentes platos así como también tener un platito caliente para completar un copetín o entrada. Y recordar que cuanto más aceite en la sartén, menos aceite quedará en la comida.
Ingredientes
- 3 cebollas
- 2 cucharadas de harina
- 1 taza de maizena
- 1 litro de leche
- 1 cucharadita de pimentón en polvo
- Sal y pimienta a gusto
Preparación
- Cortar las cebollas en aros bien parejitos y separalos. Para que queden más suaves, cubrír con la leche y llevar al frío por 6 horas, bien tapadas con film.
- Escurrir los aros y secar bien. Incorporar a las cebollas, la harina y la maizena (fécula de maíz), salpimentar.
- Fritar en aceite bien caliente, no mucha cantidad por tanda, hasta dorar. Y recordar que cuanto más aceite en la sartén, menos aceite quedará en la comida.
- Escurrir y colocar sobre un plato con papel absorbente.
Soy adicta a los aros de cebolla