BUDIN DE TORTA DE NARANJA
La particularidad de esta receta es que al desmoldar la torta queda un [b]bizcochuelo muy tierno[/b] como base cubierto de un flancito que se forma durante la cocción.
Ingredients
- 1 y 1/2 cda. de manteca blanda
- 1/4 taza de harina
- 1 taza de azúcar
- 3/4 taza de jugo de naranja
- 2 ctas. de ralladura de naranja
- 2 yemas
- 2 claras a nieve
- 1/2 taza de leche
Instructions
- Batir la manteca hasta que quede cremosa, agregar la harina, el azúcar, la ralladura y el jugo de naranja.
- Aparte batir muy bien las yemas hasta que queden bien espumosas, incorporarlas a la mezcla anterior, alternando con la leche.
- Por último incorporar con movimientos envolventes las claras batidas a punto de nieve.
- Hornear en molde enmantecado a fuego bajo por unos 30 minutos.
BUDIN DE TORTA DE NARANJA
Plato: Masas u0026amp; Panes, RecetasRaciones
4
racionesTiempo de preparación
30
minutosTiempo de cocinado
40
minutosCalorÃas
300
kcal