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CANELONES DE CHOCLO Y JAMON

CANELONES DE CHOCLO Y JAMON
Author: RecetasYa
Los canelones son deliciosos cualquiera sea su relleno, éstos en particular se preparan muy rápidamente y son sumamente sabrosos y fáciles de hacer.
Ingredients
  • Panqueques c/n [b]ver receta[/b]
  • [b]Relleno:[/b]
  • 1 cda. de aceite
  • 1 lata de crema de choclo
  • 100 grs. de jamón
  • 1 cebolla
  • sal, pimienta, nuez moscada
  • 1 cda. de harina
  • leche c/n
  • 1 yema
  • Cubrir con [b]Salsa Blanca[/b]
  • queso rallado
Instructions
  1. Preparar los panqueques y reservar.
  2. [b]Relleno:[/b]
  3. En una sartén con un poquito de aceite dorar la cebolla y el morrón y el jamón bien picados, la crema de choclo y cocinar apenas, ir incorporando la harina de a poco intercalando con la leche hasta formar una crema espesa.
  4. Retirar del fuego, dejar entibiar, agregar la yema, la nuez moscada, sal y pimienta.
  5. Rellenar cada panqueque, ir colocándolos en placa para horno apenas aceitada.
  6. Cubrir con salsa blanca no muy espesa, espolvorear con abundante queso rallado y hornear hasta gratinar.
Notes
[b]Quedan muy bien si sobre la capa de salsa blanca y antes de hornear se baña con una salsita de tomate muy ligera.[/b]

 

CANELONES DE CHOCLO Y JAMON

Receta de recetasyaPlato: Masas u0026amp; Panes, Recetas
Raciones

4

raciones
Tiempo de preparación

30

minutos
Tiempo de cocinado

40

minutos
Calorías

300

kcal

Ingredientes

    Instrucciones

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