DULCE DE TOMATE
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Esta es una receta muy fácil y económica de hacer en casa un rico dulce, ideal para servir con tostadas.
Ingredients
- 1 kilo de tomates maduros
- 750 grs. de azúcar
- clavos de olor
Instructions
- Lavar los tomates, cortarlos (sin quitarles la cáscara) en cubitos pequeños, cubrir con el azúcar, mezclar y guardar en heladera en recipiente con tapa, por lo menos unos 7 u 8 horas para que vayan largando su propio jugo.
- Retirar.
- Agregar los clavos de olor pero no muchos ya que su perfume es muy fuerte, cocinar a fuego muy lento revolviendo con cuchara de madera por aproximadamente 1/2 hora.
- A medida que se va cocinando va cambiando su color a un rojo más intenso.
- El tiempo de cocción puede oscilar dependiendo de la clase de tomate utilizado.
- Dejar enfriar y mantener en heladera.
DULCE DE TOMATE
Plato: Masas u0026amp; Panes, RecetasRaciones
4
racionesTiempo de preparación
30
minutosTiempo de cocinado
40
minutosCalorÃas
300
kcal