ENSALADA DE MORRONES ASADOS Y TOMATE

1 morrón amarillo     

1 morrón verde

3 morrones rojos

2 tomates

1 diente de ajo

1/2 cucharadita de comino molido, pimienta negra recién molida, aceite de oliva y sal.

Cocinar en horno fuerte los morrones durante 45 minutos, dejar enfriar y quitarles la piel.

Pelar el tomate, quitar las semillas y cortar en daditos. Añadimos allí el ajo picado y los morrones cortados en tiritas. Sazonar con sal, comino, pimienta negra y aliñar con un chorrito de aceite de oliva.

La receta de ensalada de pimientos asados se puede comer fría o templada. Yo os aconsejo comerla fria. Además se le pueden añadir otros ingredientes como huevo cocido, atún en escabeche, etc.

ENSALADA DE MORRONES ASADOS Y TOMATE

Receta de recetasyaPlato: Masas u0026amp; Panes, Recetas

Raciones

4

raciones

Tiempo de preparación

30

minutos

Tiempo de cocinado

40

minutos

Calorías

300

kcal

Ingredientes

Instrucciones