ENSALADA DE POLLO Y MANZANA AL CURRY
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Una ensalada muy colorida y nutritiva especialmente para los días de calor.
Ingredients
- 2 pechugas de pollo cocidas y cortadas en dados
- 4 manzanas verdes cortadas en dados
- jumo de limón
- 1 lechuga pequeña
- 200 grs. de zanahoria rallada
- mayonesa suave
- 1 cucharada de las de postre de curry
- sal y pimienta
Instructions
- Lavar muy bien la lechuga y cortar en juliana fina.
- Poner en el fondo de una fuente o ensaladera y reservar.
- Aromatizar la mayonesa con el curry.
- Las manzanas ya peladas y cortadas en dados se rocían con un poco de zumo de limón para evitar que se oxiden y se añaden a la ensaladera junto con la zanahoria rallada y el pollo. Mezclar bien y por último añadir la mayonesa aromatizada al curry.
- Rectificar el punto de sazonamiento.
- Dejar reposar unos minutos y servir fresca.
ENSALADA DE POLLO Y MANZANA AL CURRY
Plato: Masas u0026amp; Panes, RecetasRaciones
4
racionesTiempo de preparación
30
minutosTiempo de cocinado
40
minutosCalorÃas
300
kcal